close
Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!
Zjistit více
 

Co je zdravější? Máslo nebo margarín?

23. října 2007 v 17:34 |  Tipy a tryky

Co je zdravější? Máslo nebo margarín?

Co je zdravější? Máslo nebo margarín?
Z televize na nás neustále vykřikují reklamy, že margaríny jsou zdravé, pomáhají našemu srdci a při dietě jsou to nejvhodnější, co si můžeme na suchar namazat. Potom zase někdo prohlásí, že máslo je zdravější. Kde je tedy pravda?

Co je margarín? Margarín je směs rostlinných olejů a vody. Aby se tyto dvě složky dobře spojily, přidávají se k nim emulgátory, dále jsou v margarínu obsaženy i stabilizátory a konzervační látky. Proti máslu je to tedy věc obsahující dost chemických látek. Margarín se začal vyrábět jako levnější alternativa másla původně z živočišných tuků. Po objevení chemického procesu nazývajícího se hydrogenace, který způsobí ztuhnutí tekutých olejů, se na výrobu margarínu začaly používat oleje rostlinné. Rostlinné oleje obsahují nenasycené mastné kyseliny, které jsou pro lidský organismus velmi důležité. Takže to je bod pro margarín. Ztužené rostlinné oleje také neobsahují cholesterol, který ale máslo obsahuje. Z druhé strany ho v másle zase není tolik.
Je to jedna jedna
Pokud chcete snížit svou hmotnost a nemíníte si odříct namazaný chleba, používejte margaríny se sníženým obsahem tuku. Normální margarín totiž obsahuje skoro stejné procento tuku jako máslo, zhubnout vám tedy moc nepomůže. Nedávno objevily vědecké výzkumy další máslovou výhodu. Máslo totiž obsahuje látky zvané CLA (konjugované mastné kyseliny), které pomáhají v boji proti obezitě, srdečním problémům a mají protirakovinotvorné účinky. Co si tedy vyberete, je zcela na vás. Nejoptimálnější způsob je tyto dvě »mazadla« pravidelně střídat. Pokud ale chcete zhubnout, nejlepší je tuky jednoduše omezit, ať už máte radši margarín nebo máslo.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 www.doplnky-fitness.cz www.doplnky-fitness.cz | Web | 21. února 2009 v 20:59 | Reagovat

Ahoj. Za prvé bych se chtěl omluvit za reklamu, ale fakt mi to nedalo a musím se pochlubit. Kukněte sem: www.doplnky-fitness.cz. Jestli chcete zhubnout, vypadat krásně, udělat ze sebe svalovce, kvalitně posilovat, dělat kulturistiku a další věci, tak to určitě navštivte. Sám jsem tam už parkrát nakoupil a nemůžu si to vynachválit. Klikejte na web a jste tam a navíc za pokus nic nedáte ;-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.